Produkt Guide
Sushi er en japansk matrett som består av shari (kokt ris tradisjonelt tilsatt risvineddik, sukker og salt), ofte bestående av rå fisk og annen sjømat.
Sushi blir tradisjonelt sett servert sammen med soyasaus kalt murasaki, syltet ingefær kalt gari, oppkvernet japansk pepperrot kalt wasabi, og grønn te kalt agari.
Rå fisk alene blir ikke kalt sushi, men Sashimi. Vi serverer sashimi med ris på side og ponzusaus

Scroll nedover og lær mer om de forskjellige typer sushi vi tilbyr

Godt og blandet

Her setter vi sammen nigiri, maki og sashimi i en meny av forskjellige størrelser. Til lunsj anbefales 8-12 biter. Meny 1-2B. Til middag anbefales 16-26 biter. Meny 3 -5B. Middag for 2 anbefales meny nr 5 eller 5B. Meny nr 5: Fuji Drøm består av 14 nigiri og 12 futomaki Meny nr 5B: Fuji Kombi består av 7 nigiri, 10 sashimi og 8 uramaki

Nigiri

Nigiri er en avlang risball som er mindre enn lengden til en håndflate, tradisjonelt med en topping (neta) kuttet i en tynn skive. Vanlig topping er ulike typer rå fisk, rå og kokte skalldyr

Sashimi

Rå fisk alene blir ikke kalt sushi, men Sashimi Vi serverer sashimi med ris på siden og ponzusaus.

Futomaki

Futomaki er en tykk versjon av makisushi, og har tradisjonelt sett flere ingredienser i midten av rullen i tillegg til ris. Tangen er pakket utenfor og vi deler disse i 12 biter.

Uramaki

Uramaki er en makirull som har risen ytterst, med sesamfrø og sjøgresset rullet rundt ingrediensene i midten. Rullen er mindre og kjæres i 6 biter.